Записи начинающиеся с п

  В преддверии Масленицы мы обратились к шеф-повару ресторана  русско-европейской кухни «Дубрава» Роману Шегарову, который рассказал, из-за чего иногда блинчики получаются невкусными.

Крупы — основной источник углеводов, кото­рые представлены в них главным образом крах­малом и клетчаткой.

Рафинация, или так называемая глубокая очистка, масла произво­дится, если в нем есть нежела­тельные примеси. 

Не сложный рецепт приготовления свинины, но не смотря на свою простоту - очень сытный и вкусный.

Если готовить пельмени традиционным способом, они получаются более водянистыми на вкус, пельмени в микроволновке более сочные внутри и плотнее.

Что бы бульон с пельменями получился прозрачным, надо пельмени сначала на несколько секунд опустить в горячую воду (смыть муку), а затем переложить в кипящий бульон и сварить.

Одна из причин возникно­вения подагры — нару­шение пуринового обмена в организме. Пурины, или пуриновые основания, — это азотсодержащие вещества. 

Арбутин. Накапливается в некоторых грушах северного сортимента. Действие мочегон­ное и дезинфицирующее; пре­дупреждает ряд заболеваний почек, отеков легких, воспале­ний мочевого пузыря.

К перловой каше не у всех однозначное отношение, но если ее приготовите  по этому рецепту, думаю всем понравится.